En este conversatorio conoceremos como los modelos de producción y consumo han venido evolucionando de una forma inadecuada, hasta generar diferentes crisis en las épocas modernas. De allí, surge la necesidad de cambiar la forma como satisfacemos nuestras necesidades, apostándole al Emprendimiento Sostenible como parte de la creación de condiciones de vida adecuadas para hoy y para el mañana.